Empal Gentong - Kuliner rumahan selalu dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari beraneka negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Bahkan, sesimpel apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Karena, selain lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di kafe cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa cocok selera.

Empal Gentong Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 200 ml santan (kara @65 ml + air).
  3. Sediakan 3 sdm susu bubuk full cream (sy dancow).
  4. Kamu butuh 2,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe di bakar lalu geprek.
  6. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit di bakar lalu geprek.
  7. Siapkan Garam.
  8. Siapkan Gula pasir.
  9. Bunda butuh Kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 4 butir kemiri,sangrai.
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  15. Anda butuh 1 ruas jari kunyit,bakar.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Siapkan Bumbu cemplung :.
  18. Sediakan 2 batang sereh,geprek.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
  21. Siapkan 1 cm kayumanis.
  22. Sediakan 2 butir cengkeh.
  23. Siapkan 2 butir kapulaga.
  24. Anda butuh Pelengkap :.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Anda butuh Jeruk nipis (sy skip).
  27. Sediakan Daun bawang,di rajang2.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Rebus daging dalam air secukupnya hingga lemak dan kotoran nya keluar.Buang airnya lalu angkat daging dan bilas sampai bersih dengan air mengalir..
  2. Didihkan 2,5 liter air.Masukkan jahe,kunyit bakar dan dagingMasak hingga daging menjadi empuk..
  3. Kalau daging sudah empuk,matikan api.Angkat daging lalu potong kecil2.Masukkan lagi kedalam panci yang berisi air rebusan daging tadi.Nyalakan kembali kompor..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu cemplung.Tumis hingga bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi daging..
  5. Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk hingga rata.Biarkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
  6. Masukkan santan dan susu bubuk.Aduk hingga rata.Tes rasanya.Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang.Masak sebentar lagi.Lalu matikan kompor..
  7. Sajikan hangat-hangat 😊.

Empal Gentong - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi seandainya dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan inspirasi untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau dapat mencoba beragam resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan kepada keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan