Opor ayam kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun karena di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang betul-betul menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membuat hidangan yang nikmat, tidak selalu cara kerja pembuatannya susah. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah bisa menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review lengkap berikut ini.

Opor ayam kampung Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Kamu bisa buat Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1,5 liter santan.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Kamu butuh 7 buah bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah kemiri.
  7. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. Siapkan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 2 cm kencur.
  10. Kamu butuh Secuil kunyit.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
  12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  13. Sediakan 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Siapkan Bumbu tambahan :.
  15. Sediakan 2 sdm garam.
  16. Siapkan 2 sdm gula.
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  18. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt penyedap.
  20. Sediakan 3 cm kayu manis.
  21. Bunda butuh 1 batang serei.
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Bunda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam kampung - Mudah sekali bukan bikin Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru