Tongseng Ayam - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membuat lidah kangen sebab menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari pelbagai negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Malah, sesederhana apapun masakan rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Sebab, kecuali lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di resto cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa layak selera.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Anda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam
- Sediakan 500 gr ayam, potong kecil.
- Siapkan 150 gr kol, potong kasar.
- Sediakan 50 gr santan kental instan.
- Kamu butuh 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 buah tomat, potong².
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong kasar.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah untuk taburan (optional).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
Cara buat Tongseng Ayam
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai bumbu matang, kemudian masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan santan, kecap, gula, garam kaldu, air, cabe rawit, aduk rata (koreksi rasa), masak sampai ayam matang..
- Sesaat sebelum siangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat, masak sampai kol layu. Sajikan.
Tongseng Ayam - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi apabila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan pandangan baru untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu dapat mencoba berbagai resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan kepada keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan